江浙沪地区农村中家家户户砌灶时，都砌在厨房一隅，为防止烧柴时烟灰从灶膛飞出落到灶台上，所以在从灶台到屋顶砌烟柜的同时，砌一垛墙来遮拦，人们称该墙为灶山。泥瓦匠中的“土画师”为美化灶君殿边的灶山、烟柜及整座灶，于是在灶的各个部位画上各种图案来装饰，崇明人把这种画在灶头上的画称为“灶花”。

　　“灶花”的主要以黑线条勾勒为主，在雪白的灶壁上黑白分明，对比强烈，画的四周还配之以黑色裙边，更富于装饰性和立体感，后又逐渐由单一黑色发展成色彩鲜艳的红蓝黑白相杂。灶花绘画方法独特，是一种湿壁画法，即灶头砌成以后，灶上所粉饰的石灰尚未干燥，泥瓦匠即挥笔在上面作画，以后随着灶火的烘烤和自然挥发，整个灶面渐干，上面的画作就能历经几十年而不变其色。灶花构图朴实、纯真，有浓郁的乡土气息和地方特色，有独特的欣赏价值。

　　崇明灶花,体现了人们对美好生活的信念和对未来的希望，在题材选取上极具时代特征，早期的灶花内容以五谷丰登、年年有余等为主，并辅以花草图案及“回纹”、“方格纹”、“八结”等线条装饰，构图比较简单。到了建国初期，大家都普遍用旭日东升、劳动最光荣、学大寨等图案，随着时代的发展，以后陆续出现了六畜兴旺、花鸟鱼虫、神话传说、山川景物等题材的画。而如今更是常见以生态岛等为主题的“灶花”，充满时代感。

　　新开馆的崇明灶文化博物馆，以传统灶文化为主题，主要设置灶神传说、灶花集锦、灶具荟萃、灶台美食四大展区，精心展出老百姓喜闻乐见的但正渐行渐远的灶文化特色内容。上海晓瀛艺术馆，主要展示崇明草根文化――灶花画，并举办崇明山歌、瀛洲琵琶等崇明曲艺民间演出活动。灶花堂，则是富含灶文化元素，是集灶花展示和灶台美食于一体的新型农家乐。

　　从10月20日开始，将连续举行一周的向化文化游，贯穿向化镇南北，展示多元文化要素，全方位展现向化独特魅力，景点包括崇明灶文化博物馆、上海晓瀛艺术馆、南江村灶花基地、百叶水仙花基地等。